1 pâte brisée
10 pommes de variété fondante
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre
2 oeufs
100 g de poudre d'amande
vanille
cannelle (optionnel)
rhum
sel
Préchauffer le four à 220 °
Mettre la pâte brisée de 5 mm d'épaisseur au fond d'un moule à bords hauts.
Éplucher les pommes et les couper et gros quartiers, les faire revenir dans une noix de beurre puis ajouter la cannelle et la vanille.
Les disposer sur la pâte et mettre au four 35 minutes.
Puis laisser reposer 30 minutes et aplatir les pommes dans le plat.
Mélanger dans un bol le sucre, le sel, les amandes, le beurre fondu, les œufs battus et le rhum.
Remettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servir avec du cidre.
10 pommes de variété fondante
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre
2 oeufs
100 g de poudre d'amande
vanille
cannelle (optionnel)
rhum
sel
Préchauffer le four à 220 °
Mettre la pâte brisée de 5 mm d'épaisseur au fond d'un moule à bords hauts.
Éplucher les pommes et les couper et gros quartiers, les faire revenir dans une noix de beurre puis ajouter la cannelle et la vanille.
Les disposer sur la pâte et mettre au four 35 minutes.
Puis laisser reposer 30 minutes et aplatir les pommes dans le plat.
Mélanger dans un bol le sucre, le sel, les amandes, le beurre fondu, les œufs battus et le rhum.
Remettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servir avec du cidre.
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