Pour 6 personnes
1 pâte brisée
30 cl de crème liquide
500 g de carottes râpées (ou entières)
3 c à caféde persil hâché
3 oeufs
100 g de fromage râpé
1 oignon haché
3 c à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Faire revenir les carottes râpées (ou les faire cuire entière à la vapeur). Faire revenir l'oignon. Parsemer de persil, saler et poivrer.
Dérouler la pâte brisée, mettre soit les carottes râpées, et le reste des ingrédients (sauf le fromage).
Si les carottes ont été cuites à la vapeur, passer tout directement au blender et mettre sur la pâte (préalablement badigeonnée de moutarde si vous voulez relever).
Faire cuire 35 minutes à 170°.
Dégustez tiède à température ambiante
1 pâte brisée
30 cl de crème liquide
500 g de carottes râpées (ou entières)
3 c à caféde persil hâché
3 oeufs
100 g de fromage râpé
1 oignon haché
3 c à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Faire revenir les carottes râpées (ou les faire cuire entière à la vapeur). Faire revenir l'oignon. Parsemer de persil, saler et poivrer.
Dérouler la pâte brisée, mettre soit les carottes râpées, et le reste des ingrédients (sauf le fromage).
Si les carottes ont été cuites à la vapeur, passer tout directement au blender et mettre sur la pâte (préalablement badigeonnée de moutarde si vous voulez relever).
Faire cuire 35 minutes à 170°.
Dégustez tiède à température ambiante
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