Truffes

 Recette de Maman

300g de chocolat

100 g de beurre

4 c à soupe de crème fraiche

80 g de sucre glace

caco non sucré

Faire chauffer la crème, lorsqu’elle est sur le point de bouillr, faire fondre dedans le chocolat à feu doux.

Tamiser le sucre glace.

Hors du feu, ajouter le beurre mou, puis le sucre glace.

Laisser refroidir 30 minutes, puis rouler.