Salades d'été

Salade légère

1 énorme paquet de roquette
1 buche de chèvre
1/2 boite de tomate séchée sacla
1/2 sachet de mélange quinoa picard
quelques feuilles de coriandre fraîche
1 filet d'huile d'olive parfumé
1 pincée de sel




Salade grecque

4 gros poivrons
3 tomates anciennes (green zebra, coeur de boeuf...)
1/2 pot de feta marinée
thym frais
sel de guérande
poivre du moulin

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