1 kg de potiron
1 kg de patate douce
200 g de beurre
200 g de parmesan
200 g farine
Peler les légumes, les faire cuire à la vapeur. Bien les égoutter.
Les poser à peine écrases dans un plat.
Mélanger à la main le parmesan, la farine et le beurre.
Préchauffer le four a 180.
Déposer au dernier moment le crumble et faire cuire 40 minutes.
Accompagner de volaille.
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