Recette de Marc
pour 8 personnes
2 oignons
2 poivrons
7 escalopes de poulet
une demi petite boite ananas et son jus
persil
4 gousses d ail
sel
huile d olive
colombo
1/4 de citron jaune ( chair et jus), coupe tres fin
2 petites briques de lait de coco
250 ml de creme liquide
Faire revenir oignon et poivron, puis le poulet coupe en petit des.
Ajouter les epices, sel, poivre , le citron, melanger. Puis le lait de coco.
Faire revenir environ 30 minutes, ajouter eventuellement du rhum, le persil, puis l'ananas.
Ajouter 250ml de creme liquide puis laisser mijoter 10 minutes et servir.
Commentaires
Enregistrer un commentaire