Pour 6
400 g de carotte cuites (pas trop)
3 oignons nouveaux
Beaucoup (vraiment) d herbes
1 très grosse cuillère à soupe de petit pois
3 oeufs
50 grammes de farine
40 cl de lait
Sel, poivre
Faire revenir les oignons hachés, ajouter les carottes coupées en en dés.
Dans un grand bol, battre les oeufs, ajouter la farine, le lait, les herbes, le sel, le poivre.
Bien mélanger, puis émietter le poisson à la main, puis ajouter le mélange oignon-carotte.
Mettre dans un moule beurré a 180 degrés, pendant 30 a 40 minutes.
Servir avec de la salade et une sauce poivron (faire cuire au four 2 poivrons rouges entier, les peler, puis passer au blender avec du piment et un yaourt).
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