Financier chèvre miel

300 g de poudre d amandes
200 g de fromage râpé
180 g de beurre
120 g de farine
400 g de chèvre
6 cuillère a soupe de miel
12 oeufs 
Thym

Mélanger le beurre fondu avec la poudre d amandes et la farine.
Ajouter les oeufs et le miel.
Puis le fromage râpé et le thym. Puis le chèvre en mélangeant très peu pour garder des morceaux.
Repartir dans les moules, et mettre au four chaud 12 a 15 minutes a 180.

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