Guacamole

Recette de Cécile 

5 avocats
1 oignon frais ou un demi oignon rouge
1 gousse ail
 3 citrons verts
1 bouquet de coriandre
200g de tomates cerises ou tomate Roma ( il faut des tomates pas juteuses)
sel poivre
Option : un poivron jalapeno 

Écraser les avocats.
Couper en dés tomate, poivron, presser les citrons, saler, poivrer, et tout mélanger.
Ajouter la coriandre ciselée.




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