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sauce chevre

le juillet 29, 2025

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1 chèvre frais type billy de 200g

2 cuillères à soupe presque légèrement bombées de miel liquide

30 g de mangue séchée

1 pincée de sel

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Gateau à la citrouille

Délicieux gâteau à faire à l'automne, particulièrement pour Halloween. On ne sens pas du tout le goût de la citrouille, mais il donne un moelleux et une légèreté incroyables. 300 à 500 g de citrouille (selon ce que vous avez sous la main!) 150 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu 100 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Pour les amateurs de cannelle, vous pouvez en ajouter un peu(ou de muscade si vous voulez jouer sur le côté salé). Préchauffer le four à 200° Faire cuire la citrouille à la vapeur (la peler avant). Mixer la citrouille et le beurre fondu, puis ajouter le sucre, la farine, la levure et les oeufs 1 par 1, épices. Verser le mélange dans un moule beurré. Faire cuire 40 minutes.

Pastis en pot

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Sophie Caussade